Финансист предупредила о возможном подорожании молочных продуктов

Динамика цен на молоко будет зависеть от цен на корма, развития ситуации с пандемией, влияющей на затраты на транспортировку и рабочую силу. Отражаются на потребительских ценах на молочную продукцию и колебания курса рубля — они обуславливают динамику цен на импортные ингредиенты, рассказала агентству «Прайм» доцент кафедры финансов и цен РЭУ им. Г. В. Плеханова Мария Долгова.

По ее словам, в лучшем случае молоко будет дорожать в пределах инфляции. По данным Росстата, с начала года цены на молоко питьевое цельное пастеризованное увеличились на 1,65%, на молоко питьевое цельное стерилизованное — на 1,6%. Инфляция составила 1,07%.

«Цены на молочные продукты зависят от стоимости сырого молока, закупаемого перерабатывающими предприятиями, затрат на дополнительные ингредиенты, упаковку, маркировку, перевозку. Изменения цен на эти продукты будут соответствовать динамике цен на молоко и даже обгонять ее — скажется сокращение сырьевой базы, изменение цен импортных ингредиентов», — объясняет Долгова.