Выявлена смертельная опасность пальмового масла
Исследователи из Испании и США показали, что пальмитиновая кислота — главная насыщенная кислота в пальмовом масле — способствует развитию метастазов рака рта и кожи. Посвященная опасному свойству пальмового масла статья ученых опубликована в журнале Nature.Метастазы раковых опухолей остаются одной из главных причин смерти при онкологических заболеваниях. Их возникновению способствуют жирные кислоты, однако пока не удавалось выявить, какие именно из них участвуют в этом процессе.
