Бананы необходимо есть целиком, утверждает специалист

Сьюзи Баррелл, австралийский нутрициолог, озвучила неожиданный совет. Эксперт заявляет, что бананы следует есть вместе с кожурой для увеличения пользы, пишет РИА "Новости". В частности, кожура поможет повысить объем клетчатки в рационе и уровень витаминов В6 и С.

Баррелл рекомендует отдельно термически обработать кожуру, а затем добавить ее к мякоти банана. Это может быть, к примеру, смузи. При этом необходимо внимательно выбирать бананы. Так, желтые бананы богаты антиоксидантами (уменьшают воспаление и снижают риск целого набора болезней), зеленые - триптофаном (аминокислота, улучшающая сон) и крахмалом (полезен для кишечника).