Растительный белок продлевает жизнь
Если вместо яиц и красного мяса вы будете есть тофу и бобы, вы проживете дольше.Результаты исследования, проведенного группой ученых из американского Национального института рака, опубликованы в журнале JAMA Internal Medicine.
Исследователи проанализировали данные о здоровье, питании и продолжительности жизни, касающиеся 237 тысяч мужчин и 179 тысяч женщин. Информация об этих людях собиралась на протяжении 16 лет, с 1995 по 2011 годы.
Белок в среднем составлял около 15% ежедневного рациона участников, причем 40% приходилось на растительный белок, а 60% — на животный.
