У низкокалорийной диеты нашлись потенциально опасные последствия

Результаты нового исследования, проведенного специалистами из Калифорнийского университета (Сан-Франциско, США) и университетской клиники Шарите (Берлин, Германия), опубликованы в журналеNature.

Чтобы выяснить, как связаны между собой низкокалорийная диета, снижение веса и кишечный микробиом (сообщество микроорганизмов, населяющих пищеварительный тракт), ученые провели эксперимент. Для участия в нем было отобрано 80 женщин в постменопаузе, страдающих от лишнего веса и ожирения. Половина из них в течение 16 недель сидела на диете с низким содержанием калорий — в первые два месяца женщины получали всего 800 килокалорий в день с жидкой пищей, а затем были переведены на обычную низкокалорийную диету (1200 калорий в день), и в результате похудели, сбросив в среднем 13% от своего первоначального веса. Остальные женщины питались так же, как и раньше, поддерживая прежний вес.