Ученые выяснили, почему любовь к сладостям сокращает жизнь
Негативные последствия избытка сахара в рационе связаны не только с диабетом и ожирением, как считалось до сих пор.Такую гипотезу выдвинули сотрудники Лондонского института медицинских наук (Великобритания) и Кильского университета (Германия), статья которых опубликована в журнале Cell Metabolism.
Хорошо известно, что есть много сладкого вредно, так как это приводит к нарушению обмена веществ (метаболизма) и развитию таких заболеваний, как диабет и ожирение, сокращающих продолжительность жизни по меньшей мере на несколько лет. Принято считать, что в основе повышения риска ранней смерти при избыточном потреблении сладкого лежат именно метаболические нарушения. Однако Хелена Кочеме (Helena Cochemé) и ее коллеги, проводя эксперименты на фруктовых мухах дрозофилах, у которых многие процессы в организме аналогичны тем, что наблюдаются у человека, пришли к иному выводу.
Как и у людей, у дрозофил, которых держали на диете с высоким содержанием сахара, начались метаболические нарушения, предшествующие развитию ожирения и диабета.
Поскольку, как и избыток соли, избыток сахара в организме приводит к обезвоживанию (жажда — один из ранних симптомов начинающегося диабета), ученые обеспечили подопытным дрозофилам беспрепятственный доступ к воде. Исследователей удивило, что такая простая мера, как возможность получать много жидкости, привела к тому, что у мух, которые ели много сахара, продолжительность жизни не сократилась, несмотря на нарушение обмена веществ.
