В мусорку или на стол? Фрукты и овощи, которые особенно полезны вместе с кожурой
Почти у всех фруктов и овощей кожура является съедобной и, более того, очень полезной. А мы часто выбрасываем ее.Кожура фруктов и овощей нередко содержит больше питательных веществ и клетчатки, чем мякоть плода. Конечно, не стоит кушать твердые кожурки, но, даже, например, кожура банана содержит много полезных веществ и используется в народной медицине. Из нее делают не только настойки и отвары, но и варенье.
