Водоросли оказались источником противоракового агента
Дальневосточный федеральный университет (ДВФУ), передает РИА "Новости", установил: биологически активные соединения из красной водоросли, которую добывают в Японском море, способны останавливать рост клеток рака пищевода.Речь идет о каррагинанах - их применяют в пищевой промышленности в качестве натурального загустителя (E407). Ранее уже было известно, что они обладают также противоопухолевыми, противовирусными, антибактериальными свойствами.
