Чашка латте или раф? Какой кофе вреднее для здоровья
Выбор напитков в современной кофейне поражает воображение. Времена, когда можно было выбирать лишь «с молоком или без», далеко позади. На смену пришли капуччино, латте, раф и другие. При этом некоторые из этих вариантов могут быть не слишком полезны для здоровья. Так какие же нюансы стоит учитывать при выборе?«Если у вас нет непереносимости лактозы, можно пить любой кофе, который нравится. Единственное, за чем стоит следить, это объем, рекомендованный к употреблению. Речь обычно идет про разрешенные 2-3 чашки. Но и тут стоит понимать, что имеются в виду европейские чашки объемом в 200 мл, а не кружки 0,4 литра. Вот таких вот маленьких чашечек до 3-х в день безопасно выпивать именно в плане содержания кофе», — говорит врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова.
Сравнить варианты
Дальше переходим к сравнению напитков. Если расписывать, например, потребление латте и раф, то с точки зрения здоровья раф, конечно же, будет повреднее, отмечает диетолог. Во-первых, за счет сиропа. Правда, это актуально, если мы сравниваем с латте, который не подслащиваем. «Раф автоматически с сиропом, плюс в нем сливки, которые более жирные, — естественно, что раф имеет большую калорийность.Если сравнивать, то по количеству калорий он примерно равен куску мяса. Кроме того, он оказывает большую нагрузку на поджелудочную железу в плане углеводов (сахаров)», — говорит Юлия Панова. Конечно же, отмечает диетолог, если вы очень любите раф, можно не ограничивать себя в удовольствии, но не каждый день, лучше с утра и можно заменить одной чашечкой такого кофе какой-нибудь перекус, который вы планировали позже. То есть выпил кофе — минус десерт.
«Если же выбирать еще, то, конечно, самый безобидный вариант с этой точки зрения — эспрессо или американо без сахара и молока, потому что нет нагрузки углеводами, но это только с одной стороны», — говорит Юлия Панова.
