Чем полезны свежевыжатые соки
У каждого сока есть свои показания и противопоказания, которые надо изучить перед тем, как начать регулярно его пить.Польза
Фруктовые
Свежевыжатый апельсиновый сок полезен для мозга. Если вы чувствуете себя сонным и вялым, выпейте стаканчик — и усталости как не бывало, советуют исследователи из Университета Ридинга (Великобритания) [1].В стакане напитка с мякотью содержится 15–20% суточной нормы пектинов. Ученые утверждают, что более всего свежевыжатый яблочный сок ценен полифенолами, которые полезен практически для всех органов и систем человека [2].
В Гейдельберге сделали вывод о необходимости сока из яблок для профилактики раковых заболеваний [3]. Бразильские специалисты установили, что в случае отравления тяжелыми металлами стоит непременно пить яблочный сок [4].
Овощные
В составе соков из овощей значительно меньше сахара по сравнению с их фруктовыми «коллегами», они менее калорийными. Пищевые волокна в составе овощных соков благотворно влияют на пищеварение.Свежевыжатый морковный сок полезен для кожи, благодаря бета-каротину в своем составе он укрепляет волосы и придает им жизненный тонус, а также благотворно влияет на ногти.
