Признаки недостатка витамина С и продукты, в которых его очень много
Серьезный дефицит витамина С практически не встречается в современном мире. Этот сильнейший антиоксидант поможет вам сохранить здоровье и очень нужен иммунитету.В эпоху великих географических открытий нередко встречалась цинга – острый и угрожающий жизни дефицит витамина С. Это происходило из-за скудного рациона, невозможно было сохранить свежие фрукты и овощи длительное время, а плавания длились по много месяцев. Сейчас цинга осталась в прошлом, но дефицит тех или иных витаминов, в том числе витамина С, не перестает быть актуальным.
Витамин С – сильнейший антиоксидант, он помогает организму справляться с воспалительными и окислительными процессами, противостоять инфекциям. Также он необходим для работы центральной нервной системы, надпочечников, помогает поддерживать уровень сахара и усваивать железо. В организме витамин С не синтезируется, он поступает только с пищей.
