Рацион человека сказывается на способности сохранять внимание
Медикал Экспресс отмечает, что достаточно одного приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров, чтобы ослабить способность к концентрации. Вывод был сделан путем сравнения состояния 51 женщины, рацион которых был богат насыщенными или ненасыщенными жирами (пища, приготовленная на подсолнечном масле).
Тесты на концентрацию внимания давались с трудом после еды с высоким содержанием насыщенных жиров.
Эксперты предполагают, что снижение концентрации внимания вызвано воспалительным процессом, вызванным насыщенными жирами. Эта теория подтверждается тем фактом, что жирные кислоты могут проникать через гематоэнцефалический барьер, который защищает мозг от внешних воздействий.
Эксперты предполагают, что снижение концентрации внимания вызвано воспалительным процессом, вызванным насыщенными жирами. Эта теория подтверждается тем фактом, что жирные кислоты могут проникать через гематоэнцефалический барьер, который защищает мозг от внешних воздействий.
