Вся правда об энергетиках: бодрят или вредят?

Бывают ситуации, когда нам нужно быстро собрать силы в кулак. Написать отчет за вечер, вести машину ночью, подготовиться к экзамену. Тогда нам на помощь приходят кофеиносодержащие напитки. Кто-то выбирает крепкий кофе или чай, а кто-то предпочитает энергетик. О последнем напитке сегодня и поговорим.

Что такое энергетик?

Энергетики, они же энергетические напитки, — это напитки, которые способны возбуждать центральную нервную систему и вызывать кратковременный прилив бодрости.

Мы не будем брать в расчет употребление людьми всевозможных трав и снадобий для концентрации внимания, поскольку этому явлению несколько тысяч лет. В привычном нам виде первые энергетики появились в начале ХХ века. Тогда только появившаяся на рынке Coca-Cola состояла из листьев коки и орехов колы (отсюда и название напитка). Оба компонента известны как стимуляторы. Позже рецептура была изменена. В Великобритании в 1929 году появился напиток Lucozade Energy, призванный ускорять выздоровление больных и восполнять потерянную энергию организма. Постепенно и в других странах начали появляться свои виды тонизирующих напитков.

Анализ рынка показывает, что на данный момент лидирующие позиции в продаже энергетиков занимают напитки Red Bull и Monster. Общее количество проданных банок с с каждым годом увеличивается: с 1999 года по 2013 год виден рост этого сегмента рынка на 620%. Основная целевая аудитория напитка — от подростков до молодых взрослых возрастом до 34 лет.

Состав таких напитков менялся со временем, да и сейчас различается от марки к марке. Чаще всего они содержат:

• кофеин — главный стимулирующий компонент. Вместо кофеина в энергетиках могут использоваться экстракты чая, матэ или гуараны, которые по сути сами являются источником кофеина. В банке энергетика объемом 0,449 л может содержаться от 100 до 200 мг кофеина. Официально признанной безопасной дозой в день считается 400 мг чистого кофеина. Концентрации выше могут нанести вред организму, а с 1200 мг кофеина начинается прямое токсическое действие.
• сахара — в частности, глюкозу или сахарозу. Сахара придают энергетикам сладкий вкус, но помимо этого они служат источником легкоусвояемой энергии.
• таурин — сульфокислоту, участвующую в липидном обмене и выполняющую роль тормозного нейромедиатора в работе центральной нервной системы.

Дополнительно в состав энергетиков могут входить экстракты женьшеня или гуараны, L-карнитин, мелатонин, фенилаланин, витамины, а сахар может быть заменен на сахарозаменитель.

Работают ли на самом деле энергетики?

Да, работают. Публикаций на эту тему достаточно много. Одна из последних — исследование влияния энергетиков на кратковременную максимальную производительность, время реакции и физические показатели среди юношей-спортсменов. Результаты тестов показали, что энергетические напитки действительно сокращают время реакции и улучшают физическую работоспособность. Поэтому в кратковременной перспективе энергетики действительно помогают сделать «марш-бросок».

Но даже при таком раскладе нужно осознавать все риски и возможные последствия.